田島鶏卵の絶品たまご焼き
この大きな卵焼き、1本300円なり。
北國新聞ビルのうら、香林坊109まで続く「せせらぎ通り」。
看板もない名店があると知り、さっそく行ってみました。
写真は「せせらぎ通り」です。
奥には焼鳥の秋吉が見えます。あそこも名店なんですが・・・。
写真左、自転車の置いてある店が今回の目当てである田島鶏卵です。
とりあえず正面から。写真が悪くてスイマセン。
本来、ここは卵焼き屋さんではなく、ケーキ屋さんや和菓子屋さんに
タマゴを卸している店だそうな。オバチャンが一生懸命タマゴを割ってました。
－－－－－－－－
卵焼きですが、午後2時から焼き始めます。
「お父さんが調子悪くなったので、注文を受けた分だけ」と言ってましたので、
事前に注文する必要があります。電話でも対応してくれるのかなぁ？
だから僕も午前11時に顔を出しましたが、「2時に取りに来て」と言われました。
午後2時20分、ようやく受け取りました。
肝心の味ですが、アツアツのフワフワ。ちょっと甘めの卵焼き。
お好みで醤油を垂らしても良いかな。パンに挟んでも良し。
うまかった。
田島たまご販売会社
石川県金沢市長町１丁目３−５５
076-221-2552
＜＜ カメラ関係の商品はアマゾンが安いと思う。
